Le noisetier est aussi appelé Coudrier
qui vient du grec corus et signifie
casque en raison de la cupule qui
coiffe le fruit.
Le mot Noisetier n'est apparu qu'au
début du XVIe siècle.
Le nom latin Corylus avellana provient
du nom de la région montagneuse
d'Aveline en Italie où il est cultivé.
Cet arbuste à chatons, commun dans le
Centre, lÂ’Est et le Nord-Est de la
France, est plus rare dans lÂ’Ouest et
le Sud-Ouest.
Il se rencontre depuis les plaines
jusquÂ’Ã 1800 m dÂ’altitude.
Les chatons sont des épis de fleurs.
Les chatons mâles sont bien visibles
lors de la floraison, car ils sont
allongés, jaunâtres, pendants et
très précoce (février).
Ils libèrent une grande quantité de
pollen allergisant dispersé par le
vent.
L’inflorescence femelle apparaît
sous la forme de styles rouge vif
qui sortent des écailles de certains
bourgeons plus gros.
Ses fruits, les noisettes mûrissent
en septembre.
Ses feuilles sont grandes (5 Ã 12 cm
de diamètre) et duveteuses.
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