Ciboulette ou Civette

Allium schoenoprasum

Photo Patrick (06/03)

Aussi appelée civette, la ciboulette tire son nom du latin cepula qui signifie petit oignon.
Cultivé dans les jardins, elle pousse à l'état sauvage principalement en montagne entre 500 et 2 600 m.

Elle forme des touffes compactes.

Les feuilles cylindriques, creuses, vert foncé, se terminent en pointe.

Ses fleurs rose violacé groupées en ombelles, denses, sont presque toujours stériles.

Les feuilles de cette plante condimentaire sont utilisées en cuisine fraîches et hachées.
Riche en vitamine C, la ciboulette n'est plus guère employée en médecine.

Signaler une erreur

Taille : 20 - 50 cm

Floraison : Juin - Juil

Milieu : prairies humides
         
         

Retour vers Rhino  Choix des thèmes Accueil Avertissement Changement de ton