Les involucres (situées à la base des fleurs)
de cette ombellifère disposées en
collerette autour de chaque ombelle simple,
lui donnent l'apparence d'une grande fleur
blanc jaunâtre ou rougeâtre veinée de vert.
Les tiges qui peuvent atteindre 1 m portent
des feuilles luisantes découpées en 3 ou 7
segments.
Sa souche dure est couverte de fibres noires.
Cette espèce décorative pousse sur les
sols calcaires de 500 à 2 000 m.
Autrefois, elle était utilisée en médecine
mais elle contient des substances toxiques.
Aujourd'hui, elle entre dans la fabrication
d'apéritifs en Pologne. |